ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে বাসি রুটি

হেলথ ডেস্ক, দুরবিন ডটকম:

আগের দিনের খাবার ফ্রিজে রেখে খাওয়া অভ্যাস আমাদের অনেকেরই আছে। তার মধ্যে তরকারি অন্যতম। কাজের চাপে বা সময়ের কারণে অনেক কাজই আমরা আগে থেকে সেরে রাখি।  ঠিক সেরকম একটি খাবার হচ্ছে রুটি।

বেশ কিছু গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়ে গেছে যে ফ্রিজে রেখে বাসি খাবার খেলে শরীরের মারাত্মক ক্ষতি হয়। শুধু তাই নয়, একাধিক জটিল রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও সেক্ষেত্রে বৃদ...


ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে বাসি রুটি

হেলথ ডেস্ক, দুরবিন ডটকম: আগের দিনের খাবার ফ্রিজে রেখে খাওয়া অভ্যাস আমাদের অনেকেরই আছে। তার মধ্যে তরকারি অন্যতম। কাজের চাপে বা সময়ের কারণে অনেক কাজই আমরা আগে থেকে সেরে রাখি।  ঠিক সেরকম একটি খাবার হচ্ছে রুটি। বেশ কিছু গবেষণায় একথা প্রমাণিত হয়ে গেছে যে ফ্রিজে রেখে বাসি খাবার খেলে শরীরের মারা...


কিসমিসের উপকারীতা

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম: রোদে শুকোনো আঙুর আজ সারা বিশ্বে ছোট থেকে বড় সবার কাছে সমানভাবে সমাদৃত তার মিষ্টতার জন্য। রান্না ছাড়াও আরও নানা ব্যবহার আছে কিসমিসের, যেমন ধরুন স্বাস্থ্যকর পানীয় বানাতে অথবা পর্বতারোহীদের জন্য শক্তিদায়ী নানা খাদ্যোপকরণ তৈরিতে কাজে লাগে এই প্রকৃতিক উপাদানটি। সুমিষ্ট স্বা...


সবজি ও ফল থেকে রাসায়নিক দূর করার উপায়

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম সুস্থ্য থাকতে প্রতিদিনই কম বেশি ফল ও সবজি খাওয়া উচিত। কিন্তু বর্তমানে ফল-সবজিতে রাসায়নিক দ্রব্য মেশানোর কারণে এটি উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি করছে।  বাজারের বেশিরভাগ ফল ও শাকসবজি রাসায়নিকে ভরপুর। কিন্তু আমরা তা অনুধাবন করতে না পারায় অনিচ্ছাকৃতভাবে আসলে একপ্রকার বিষ...


চাহিদার ৯৮% ওষুধই দেশে উৎপাদিত হয়

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম দেশের মোট চাহিদার ৯৮ শতাংশ ওষুধ স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত হয় বলে জাতীয় সংসদে জানিয়েছেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী মোহাম্মদ নাসিম। তিনি বলেন, সরকারের আন্তরিকতা ও উদার নীতির ফলে বাংলাদেশে ওষুধ শিল্প অন্যতম শিল্পে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে দেশে উৎপাদিত বিভিন্ন প্রকার ওষুধ ও ওষুধের কাঁচামাল...


ইফতারীতে ছোলা শরীরকে কর্মক্ষম রাখে

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম ছোলা মুখরোচক খাবার, শরীরে শক্তি দেয় এবং একবার খেলে অনেকক্ষণ ধরে শরীরে শক্তি দিতে থাকে। তাছাড়া, ছোলায় আমিষের পরিমাণ মাংস বা মাছের আমিষের পরিমাণের প্রায় সমান। ছোলায় রয়েছে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ফ্যাট ছাড়া ছোলায় আরও আছে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ ল...


সেহরিতে যে ৬ খাবার অবশ্যই খাবেন

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম সুস্থভাবে রোজা পালনে সঠিক পুষ্টি জরুরি। আর এ জন্য সেহরি ও ইফতারে সঠিক খাবার নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। সেহরিতে ভালোভাবে খাবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, মাথাব্যথা, দুর্বলতা ইত্যাদি সমস্যা প্রতিরোধ করা যায়। সেহরিতে এমন খাবার খেতে হবে যেগুলো শরীরকে আর্দ্র রাখতে এবং পুষ্টি জোগাতে ...


আপনি কি জানেন ইফতারে কেন খেজুর খাওয়া হয়

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম রমজান মাস চলছে। যুগ যুগ ধরে দেশে দেশে রমজানের ইফতারে খেজুর খাওয়ার রীতি প্রচলিত রয়েছে। ইফতারের সময় খেজুর খাওয়ার পিছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক কারণ। যা হয়ত সবাই জানেন না। ভারতের দিল্লির এক বেসরকারি হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট লভনীত বাত্রা জানিয়েছেন, খেজুর খাওয়ার বৈজ্ঞানি...


স্বাস্থ্যখাতে বরাদ্দ বেড়েছে ৫ হাজার ৮২৩ কোটি টাকা

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম ২০১৭-১৮ অর্থবছরের প্রস্তাবিত বাজেটে স্বাস্থ্যখাতে মোট বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে ২০ হাজার ৬৫২ কেটি টাকা। এটি গত অর্থবছরের তুলনায় ৫ হাজার ৮২৩ কেটি টাকা বেশি। স্বাস্থ্য খাতের মধ্যে স্বাস্থ্য সেবা বিভাগের জন্য বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে ১৬ হাজার ১৮২ কোটি টাকা, যা গত অর্থবছরের তুলনায় ১ ...


মসুর ডাল পৃথিবী জুড়েই জনপ্রিয় খাবার

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম বর্তমানে মসুর ডাল পৃথিবী জুড়েই অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার। সাধারণভাবে মসুর ডাল রান্না করে খাওয়ার পাশাপাশি এটা দিয়ে তৈরি করা হয় নানা রকমের পুষ্টিকর ও মুখরোচক খাবার। যেমন ডালের চচ্চড়ি, ডালনা, নিরামিষ, পিঁয়াজু, ডালপুরি, ডালের স্যুপ, আম ডাল, পুঁই ডাল ইত্যাদি। মসুর ডাল প্রোট...


ইফতারিতে রাখুন আম

ডেস্ক রিপোর্ট, দুরবিন ডটকম আমের মৌসুম শুরু হয়ে গেছে। এই ফল কেবল স্বাদেই নয়, পুষ্টিতেও ভরপুর। ইফতারির সময় এই ফল আস্ত খেতে পারেন বা জুস বানিয়েও। চোখের নানা রোগ, চুল পড়া, খসখসে চামড়া, হজমের সমস্যা ইত্যাদি দূর করে আম। কাঁচা ও পাকা—দুই অবস্থায়ই পুষ্টিকর। পুষ্টিগুণ : পাকা আ...


সম্পাদক: আবু মুস্তাফিজ

৩/১৯, ব্লক-বি, হুমায়ুন রোড, মোহাম্মদপুর, ঢাকা